O autorze
Po pierwsze mama. Rocznych bliźniaków i półtorej roku starszej Mai. Przekonana, że odnalazła złoty środek, by wychować naprawdę szczęśliwe dzieci. Uwielbia twórczo spędzać czas ze swoimi Zbójami. Tańczyć salsę, gotować, piec i ćwiczyć na siłowni. Może więc powiedzieć, że robi w życiu wszystko to, co kocha!

Pyszne, ZDROWE, pożywne MUFFINY – z łatwością zastąpią posiłek Twojego dziecka!

materiał własny
Szukasz przepisu na zdrowy wypiek dla Twojego malucha czy starszaka? Twoje dzieci uwielbiają łakocie, ale masz dosyć tych wszystkich, sztucznych batoników i tłustych ciast? A może sama masz ochotę coś przekąsić, ale potrzebujesz, by nie było tylko pyszne, ale i zdrowe? Co powiesz na zdrowe, pyszne, słodkie i pożywne MUFFINY?



*bez grama masła i niezdrowego oleju?

*z minimalną ilością cukru, lub bez?

*zupełnie bez mąki pszennej?



Muffiny to świetna alternatywa POSIŁKU dla Szkraba. Śniadania – pierwszego lub drugiego, podwieczorku czy kolacji. Ze względu na składniki są bardziej sycące i wartościowe niż owsianka :)





Poniżej przepis, wybieraj dowolnie:




Składniki:



szklanka płatków owsianych*

szklanka płatków gryczanych*

szklanka płatków jaglanych*

szklanka płatków jęczmiennych*

szklanka amarantusa ekspandowanego (można pominąć)

5 jajek

dwa jogurty naturalne 400 gram bądź dwie śmietany 12 lub 18% (jogurt lub śmietana – do wyboru)

3/4 szklanki oleju kokosowego (lub mniej)

200 gram wiórek kokosowych

200 gram gorzkiej czekolady, min 60%, pokrojonej w drobną kostkę (można pominąć)

100 gram słonecznika

po 1/2 szklanki rodzynek, żurawiny, rozdrobnionych orzechów, czy migdałów (można pominąć – bez tego też wyjdą pyszne!)

pół szklanki brązowego cukru (można pominąć)



*Zamiast 4 różnych rodzajów płatków można dać tylko 1,2 lub 3 rodzaje – ważne, by zgadzała się ilość szklanek!



Wykonanie:



Jogurt naturalny, (lub śmietanę), jajka i olej kokosowy razem dokładnie mieszamy lub miksujemy, np. blenderem.

Do osobnej miski przesypujemy płatki wraz z bakaliami (oprócz czekolady)

Wlewamy do płatków zmiksowana masę, dodajemy groszki czekoladowe i mieszamy.

Czekamy 15 – 30 minut aż płatki napęcznieją.

Przekładamy do foremek na muffinki.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.












Można mrozić. (przed zamrożeniem delikatnie włożyć do zamrażarki, by się nie przygniotły), Muffiny rozmrażają się około 15 minut. Gdy nie mam czasu gotować owsianki moje dzieci dostają je po prostu zamiast niej na śniadanie :)





Mój autorski przepis – daj znać, czy SMAKOWAŁO!



Podoba Ci się? Może polubisz nas na facebooku? :) Zapraszamy!!! Tekst linka
Znajdź nas na Znajdź nas na instagramie
Trwa ładowanie komentarzy...